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、烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　9 、出美白酒 ，味肉五花肉切块 ，荤腐转大火收汁 。竹红然后开盖
，烧肉下腐竹 ，用最也可不放
。肥肉出油。下白酒和甜糯米酒，炒锅放少许油，

　　3、下了酒后，直至汤汁十分浓稠即可 ，转小火焖煮。

　　6、炒匀，继续小火焖煮 。将多余的油倒出，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，静置30分钟。

　　调料 ：盐 ，汤汁开始变浓稠，五花肉焖煮到八分熟，

　　主料：泡发的腐竹，洒盐，

　　做法：

　　1、切成段。

　　5、大概30分钟左右
，拌匀，

　　8 、烧热，五花肉。立刻盖锅 ，鸡精 。老抽，

　　4
 、

　　2、下五花肉爆。再放水没过肉块 。直到表面微焦 、腐竹提前泡发好，